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辣椒炒茄子怎么做 (生活小妙招辣椒炒茄子视频)

 2024-05-17    10  

辣椒炒茄子怎么做?

1、原料:茄子、青椒、油、生抽、蚝油、糖、醋、盐。做法步骤:第1步、茄子手剥块 青椒手剥备用。第2步、大油开火放入茄子油炸。第3步、起锅烧油加入青椒炒熟。第4步、放入茄子一起炒,加糖。第5步、加生抽。第6步、加蚝油。第7步、加醋。第8步、加盐。第9步、炒熟。第10步、装盘。

辣椒炒茄子怎么弄呢?

1、辣椒炒茄子 食材:茄子2根,青椒2个,蒜末,小米椒,豆豉。做法:1茄子洗净去蒂切段,水开上锅蒸12-15分钟至表皮变皱茄子变软,出锅改成条备用。2青椒拍几下切块,起锅热油加少许盐小火煸炒至表面呈虎皮状,加入蒜末小米椒豆豉翻炒均匀倒入茄子条,加2勺生抽1勺老抽翻炒均匀即可。

2、茄子,青椒,红杭椒,蒜备好。2 蒜拍碎切米,青椒红椒改小。3 茄子洗净后切滚刀,过冷水后撒盐腌上。4 锅置火上,炒香青红椒和蒜。5 倒入腌好的茄子一同翻炒。6 茄子炒软后,加生抽,糖,淀粉和醋调成的调味汁煮至进味即可。茄子用刨刀削去大部分表皮,洗净后切片。

3、步骤1 蔬菜备好,我用了一个大茄子,很大个,一个尖椒,如果不能吃辣的就选择用大青椒 步骤2 把茄子切成滚刀块,大小适中的样子就可以。辣椒也如此切好 步骤3 把切好的茄子快块用一小勺拌匀,上下多翻拌几次,轻轻按压,腌渍5分钟。腌渍好后就可以攥出去茄子块里面的水分。

4、主料:茄子、辣椒。 辅料:橄榄油、盐、水。 茄子用刨刀削去大部分表皮,洗净后切片。辣椒去蒂去籽后洗净切丝。 锅里不加油,烧热后入辣椒丝干煸,出香味后捞起。入茄子干煸,水汽收干后倒入辣椒。(切好的茄子片事先撒点水)。

5、辣椒炒茄子 食材: 茄子、辣椒、蒜、生抽、盐、鸡精、葱。 做法: 茄子洗净水开后蒸熟(10分钟左右),放凉后撕成条状。 辣椒用刀背拍扁,可以去除辣椒籽(减低辣度)。 热油爆香蒜片,中火煸炒辣椒2面成虎皮状。 倒入撕好的茄子,加1勺生抽,1勺盐和1勺鸡精翻炒均匀。 撒葱花出锅即可。

炒茄子辣椒怎么炒好吃

1、第1步、茄子手剥块 青椒手剥备用。第2步、大油开火放入茄子油炸。第3步、起锅烧油加入青椒炒熟。第4步、放入茄子一起炒,加糖。第5步、加生抽。第6步、加蚝油。第7步、加醋。第8步、加盐。第9步、炒熟。第10步、装盘。

2、辅料:蒜1瓣、调料、盐4g、食用油6g、蚝油10g 制作步骤 1 洗净的蒜切蒜片,青椒切丝,茄子切条。制作步骤 2 切好的茄子条加入盐腌制10分钟后,过水挤干水分。茄子用盐杀出水分就不会太吃油了。制作步骤 3 大火锅中放油,油热放入蒜片和青椒炒香。

3、步骤1 蔬菜备好,我用了一个大茄子,很大个,一个尖椒,如果不能吃辣的就选择用大青椒 步骤2 把茄子切成滚刀块,大小适中的样子就可以。辣椒也如此切好 步骤3 把切好的茄子快块用一小勺拌匀,上下多翻拌几次,轻轻按压,腌渍5分钟。腌渍好后就可以攥出去茄子块里面的水分。

4、辣椒炒茄子的做法步骤 请点击输入图片描述 1 青椒去籽洗净。请点击输入图片描述 2 青椒切块。请点击输入图片描述 3 蒜切碎。请点击输入图片描述 4 茄子去蒂洗净。请点击输入图片描述 5 茄子切条。请点击输入图片描述 6 锅中放油烧热,放入蒜末煸香。请点击输入图片描述 7 放入青椒翻炒几下。

5、食材:茄子、蒜末剁椒、豆瓣酱、青红辣椒做法:茄子切细条撒盐腌制20分钟,腌制完成后洗净挤干水分撒入一勺淀粉抓拌均匀。热油下入茄子煎至金黄捞出,倒入蒜末、剁椒、青红辣椒、豆瓣酱炒出香味,继续加入茄子,放入1勺生抽、1勺蚝油、1勺食盐翻炒均匀即可出锅。

6、食材:紫色长条茄子,青红辣椒、大蒜。 做法: 茄子切片加盐和清水泡五分钟,看到紫色的水就可以捞起来洗三遍攥干水分备用。 辣椒切片,大蒜切末。 锅里淋两圈油,茄子倒进去炒软,看到明显少一半。 加入一勺盐调味,辣椒大蒜倒进去翻炒均匀。

辣椒炒茄子的家常做法

1、第2步泡浸完以后清洗干净,挤干茄子里的水份,先放到一旁预留。锅中加点油和烧菜一样的油就行了,放进蒜泥和青椒油爆出香气,然后再添加处理好的茄子,煸炒3~4min把茄子炒软。

2、食材:茄子、蒜末剁椒、豆瓣酱、青红辣椒做法:茄子切细条撒盐腌制20分钟,腌制完成后洗净挤干水分撒入一勺淀粉抓拌均匀。热油下入茄子煎至金黄捞出,倒入蒜末、剁椒、青红辣椒、豆瓣酱炒出香味,继续加入茄子,放入1勺生抽、1勺蚝油、1勺食盐翻炒均匀即可出锅。

3、辣椒炒茄子 食材:茄子、辣椒、蒜、生抽、盐、鸡精、葱。做法:茄子洗净水开后蒸熟(10分钟左右),放凉后撕成条状。辣椒用刀背拍扁,可以去除辣椒籽(减低辣度)。热油爆香蒜片,中火煸炒辣椒2面成虎皮状。倒入撕好的茄子,加1勺生抽,1勺盐和1勺鸡精翻炒均匀。

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