炒菜的锅,烧糊菜了怎么去掉锅上的污渍 (生活小妙招菜糊咋办)

炒菜的锅,烧糊菜了怎么去掉锅上的污渍?

用醋泡上大半天，糊得厉害就泡久一点，一洗就掉。用香灰（蚊香灰、香烟灰、熏香灰）倒在黑的地方，找一块普通的百洁布，蘸一点水稍稍用力擦拭，污垢很容易就被擦掉了。啤酒和白酒去糊锅底。

电磁炉炒菜不糊小窍门有哪些

1、调节火力 有些电磁炉的火力可能比较强，导致热度太高，容易使食材过早变焦或糊，所以需要调低火力。一般地，在炒菜的时候，可以一开始打高温，待油锅热了之后再转小火，这样可以保证食材熟透又不会糊。

2、电磁炉不糊锅底小窍门有调控好温度、勤翻动、适时调温、做好充足的准备等。调控好温度 每次炒菜时，最好不要使温度超过180度。

3、手要勤。无论是炒菜还是煮东西，都要经常翻动。一则，让所有的菜都能接触到高温部分，因为只有锅的底部才起作用。二则，可以避免一部分菜在底部接触的时间过长而糊在那里。适时调温。

4、电磁炉炒菜粘锅是很常见的现象，解决方法有以下几种：少放油，油量过多易引起食材潮湿，更容易粘锅。建议使用植物油、花生油等高辣酸物质含量的油类。

5、如果油的温度过高，不但葱花和胡椒容易糊，而且下锅的菜可能一下子就糊在了锅底上。并且过高的温度会破坏菜的营养成分，还会影响味道。

6、清洁 在烹饪过程中，需要经常清洁锅底，防止残留食物糊在锅底上。烹饪结束后，也要及时清洗锅具，避免油污残留。此外，平时要注意保养锅具，避免锅底变形、磨损和不平整。

炒菜炒糊了该怎么办?

也可把少许食醋涂抹在污渍上，等一段时间后，再用清水擦洗便可去除。

用热水泡就可以了，很容易就可以洗干净，千万不要用钢丝球刷，会把锅子刷坏，如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。

炒菜时锅糊底的解决方法 热水 其实，最简单的办法就是用热水，很容易的就可以洗干净。记住，千万不要用钢丝球刷，会把锅子刷坏，如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。

首先，先别着急往锅里加水，可以先在锅里撒上一层面粉，因为面粉有很强的吸附性，接着我们再往锅里倒入适量的食用面碱，面碱是碱性的，去污能力比较强，能够很快的去除锅里的污垢。

去除饭菜糊焦味 饭菜烧焦了，可用小块木炭烧红，盛在碗中，放入锅内，将锅盖盖好，十多分钟后揭开锅盖，将炭碗取出，焦味就可消失。

评估情况：检查糊的程度，如果只是表面略微焦黑，可以考虑将糊的部分去除，剩下的部分可能仍然可以食用。去除糊味：可以尝试将菜放入另一个干净的锅中，加入少量清水或者鸡汤，快速翻炒，以帮助去除糊味。

炖菜糊锅底了怎么办?

1、擦去糊锅底的第一种方法是用浓盐水擦洗：在糊锅底上撒上一层浓盐，然后用一块湿抹布擦洗，擦一次就会发现糊锅底的烧焦的残留物被擦掉了。

2、泡在热水里就行了 可以用热水浸泡，很容易清洗，不要使用钢丝球刷，会损坏罐子的，刷牙后用铝锅做饭对身体不好，（如果必须刷牙，可以用粗布代替钢球）。

3、第一种：在锅里加入清水，再放入一些凤梨皮，加热二十分钟，待冷却后拿出，粘在锅底的污垢自然而然就不见了，不费吹灰之力就能去掉难洗的污垢。