棉湖附近有什么好吃的棉湖的特色小吃有哪些

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1、棉湖软饼软饼是棉湖镇最具有代表性的美食之一，它是家庭祭祀或办喜席时的点心，也是孝敬老人的礼品，中秋和春节期间，市场上的软饼总是供不应求。

2、揭阳特色小吃有普宁豆干、隆江绿豆饼、揭阳粽、地都青蟹、普宁豆酱、凉冻五果、豆酱鸡、棉湖瓜丁、邹堂梨脯、炸姜薯卷、脆皮豆腐、普宁炸豆腐、神泉鱼丸、洪阳酥糖、普宁红糖、西社酒饼、大长陇南糖。

3、在众多的美味当中，有一种叫做“乌膜豆仁”的小吃，堪称是棉湖最经典的特色小吃，许多旅外游子回乡时，都特意点上一碟乌膜豆仁，品尝家乡特有的味道。乌膜豆仁是棉湖镇一种以其独特风味而闻名遐迩的传统小吃。

4、棉湖瓜丁】揭西棉湖名产，选用优质冬瓜和白砂糖为原料，精制而成，已有数百年生产历史。棉湖瓜丁吸糖饱满，外干内润，洁白晶莹，酥甜无渣，遐迩闻名，远销海外。

5、乒乓粿为“槟醅果”之误，因其易叫易记，也就沿袭下来，为揭阳传统名小食，1997年被认定为全国首届“中华名小吃”。相传南宋未年，揭阳人民为避战乱，抵御饥饿，以鼠曲草混于糯米中碾成糯粉，制成果品。

潮汕(棉湖)广章(萝卜卷)怎么做

五花肉10斤，马蹄10斤，鸡蛋18个，蒜苗半斤，面粉2斤，豆腐皮20张。

先用双手托着腐膜把整条芋丝从胸前往外卷过去，再将腐膜两头的那两个角向芋丝中间对齐并轻轻压紧，慢慢的卷，轻轻的卷，不要压紧包着的芋丝，不然成品太硬！反正就是包成这样子就是了。

潮汕肉卷（在潮汕地区叫广章、卷章等）由新鲜的猪肉捶打成浆，裹于黄豆腐皮做成直条或U型放入油锅轻炸，色泽金黄自然肉嫩味香，吃起来口感弹牙嚼道，香鲜劲道非常可口诱人，是广东潮汕非常经典的特色熟食小吃。

潮州春饼春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜和肉再经过油炸而食。它呈长方形，金黄美观，外酥里嫩，味浓香郁，为人称道。

潮汕俗语所反映出来的潮人饮食偏好俗话说“萝卜白菜各有所爱”，“一方水土养一方人”。人类对食物的选择不仅取决于其个人的机体特征、时代条件、周围的自然环境等，而且更取决于其文化特点。

潮汕佣行佣行是现代交易所的前身，也是圩市贸易的发展。古代的圩市，有些已设立佣行，但多数由“中人”主持。有些猪中甚至手提一杆称，生意一旦成交，他便当着双方的面，给你过称，并结清金额，各付中人钱，结束一番买卖。

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1、凤湖橄榄凤湖橄榄产于揭西县凤江镇凤南后角村，为广东省六种优良橄榄之一。凤湖橄榄形似腰鼓，基部平钝可竖立，顶部钝而微凹，有花柱小黑点突起，果皮光滑，呈青绿色，果肉白色，核赤褐色，核与肉易分离。

2、槟醅粿。槟醅粿是揭阳的传统小吃，由于潮汕话发音上的相近，民间误称为“乒乓粿”，本人以为既然现在普遍误称，也就可以根据现实把“乒乓粿”作为其俗名。

3、〖钱岗蚝〗产于揭东县地都镇钱岗，是近江牡砺的一种，以肉质洁白、色嫩细腻、鲜甜可口而著称。钱岗蚝不仅营养丰富，且有固精、化痰、止嗽、敛汗等药用价值，是潮汕著名水产品。

4、粿条：潮州人将用米碾成粉末后做成的食品称为粿，粿条就是其中的一种。粿条可以有许多吃法，或炒、或汤，伴以各种配料，口味可以因人而异。

5、地都青蟹，不论肉蟹和膏蟹，均有丰富的营养价值和经济价值，既是席上珍品，又是馈赠礼品。◇凤湖橄榄　产于揭西县凤江镇凤南后角村，为广东省六种优良橄榄之一。

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